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Un’allerta alimentare di portata internazionale ha coinvolto decine di prodotti di latte in polvere per neonati dopo che un’inchiesta economico-finanziaria ha indicato che l’ingrediente contaminato proviene da una società con sede a Wuhan (Cina), sospettata di fornire una materia prima esposta a una tossina potenzialmente pericolosa.
Secondo un rapporto pubblicato dal Financial Times, l’olio di acido arachidonico (ARA) utilizzato come componente in molte formule per l’infanzia, fornito dalla biotecnologica Cabio Biotech con sede a Wuhan, sarebbe risultato contaminato da livelli sospetti di tossina cereulide, una sostanza prodotta in alcune condizioni da batteri come Bacillus cereus.
Richiamo mondiale e indagini in corso
Il sospetto di contaminazione ha portato a ritiri di lotti di latte artificiale destinato ai neonati in oltre 60 paesi, coinvolgendo marchi di grandi gruppi alimentari come Nestlé, Danone e Lactalis, che hanno annunciato richiami precauzionali per tutelare la sicurezza dei consumatori.
Le autorità sanitarie europee e nazionali stanno intensificando i controlli e le analisi dei lotti, mentre in Francia sono state aperte inchieste dopo la morte sospetta di due neonati che avevano consumato formule oggetto di richiamo; al momento però non è stato stabilito un nesso causale certo tra la contaminazione e gli episodi sanitari indagati.
Cos’è la tossina cereulide e rischi per la salute
La cereulide è una tossina che può essere prodotta in alimenti contaminati da Bacillus cereus, noto microrganismo presente in alcuni ingredienti alimentari. Quando è presente nel latte in polvere, può causare sintomi gastrointestinali come nausea, vomito e diarrea nei consumatori, specialmente nei bambini più vulnerabili.
Autorità sanitarie e governi stanno inoltre considerando limiti più stringenti di sicurezza alimentare per le tossine nei prodotti per l’infanzia, come già annunciato in Francia nelle scorse ore.
L’articolo Allarme latte in polvere contaminato: tossina riconducibile a ingrediente da laboratorio di Wuhan, scatta il richiamo globale proviene da Notizie 24 ore.
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