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Roma – Il Ministero della Salute ha emanato un avviso urgente di richiamo alimentare riguardante un lotto di mazzancolle tropicali surgelate, dopo che controlli di routine hanno evidenziato una criticità microbiologica potenzialmente pericolosa per la salute pubblica. La notifica è stata resa pubblica attraverso il portale ufficiale dedicato ai richiami dei prodotti alimentari.
Prodotto ritirato: mazzancolle tropicali “Los Marineros”
Il provvedimento riguarda le mazzancolle tropicali sgusciate, devenate e congelate con il metodo IQF (Individual Quick Freezing), appartenenti alla specie Litopenaeus vannamei, un crostaceo molto diffuso nelle preparazioni culinarie italiane. Il marchio segnalato è Los Marineros, e la distribuzione è stata gestita dalla ditta Gelpiave S.r.l., con sede a Oderzo (Treviso).
Secondo quanto riportato nella comunicazione ministeriale, l’allerta inizialmente era stata associata a un rischio chimico, ma le verifiche hanno evidenziato la presenza di contaminazioni batteriche resistenti ai tradizionali processi di conservazione domestica, che potrebbero provocare sintomi gastrointestinali e altri effetti avversi sulla salute se il prodotto venisse consumato.
Il lotto incriminato proviene dallo stabilimento L’oro Del Pacifico Oropac S.A.S., situato nella provincia di Guayas (Ecuador), identificato con il codice di stabilimento 103739.
Cosa fare se si possiede il prodotto
Il Ministero raccomanda ai consumatori che abbiano in casa confezioni del prodotto riportante il marchio e il lotto segnalati di non consumarle in alcun caso, ma di restituirle al punto vendita dove sono state acquistate o di smaltirle seguendo le indicazioni del negozio o della piattaforma di acquisto.
In aggiunta, chiunque abbia ingerito il prodotto e manifesti sintomi gastrointestinali acuti come nausea, vomito o diarrea, è invitato a contattare immediatamente il proprio medico curante o il servizio sanitario locale.
Il sistema di controllo e la sicurezza alimentare
Il richiamo rientra nei meccanismi di sorveglianza previsti dal Sistema di Allerta Rapido per Alimenti e Mangimi (RASFF) dell’Unione Europea, che permette agli Stati membri di condividere tempestivamente informazioni sui rischi emersi nelle catene alimentari, per tutelare la salute dei consumatori e intervenire prontamente con misure di blocco o ritiro dei prodotti.
Il Ministero ha ribadito che i cittadini possono consultare l’elenco aggiornato dei richiami sul sito istituzionale, dove sono disponibili dettagliate informazioni su prodotti, lotti, marchi e motivazioni del ritiro.
L’articolo Allarme alimentare del Ministero della Salute: ritirate mazzancolle tropicali surgelate per rischio microbiologico proviene da Notizie 24 ore.
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